batnaya4you
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
batnaya4you

منتدى باطنايا لكل ( الكلدان الاشوريين السريان)
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكباب الايراني

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Batnaya
المشرف العام
المشرف العام
Batnaya


ذكر
عدد الرسائل : 159
العمر : 46
تاريخ التسجيل : 09/03/2008

الكباب الايراني Empty
مُساهمةموضوع: الكباب الايراني   الكباب الايراني Icon_minitimeالخميس أبريل 17, 2008 10:22 pm





الكباب الايراني ICs22647

| .. الكباب الإيراني .. |


{... المقادير~

1 كيلو غرام لحم مفروم

1 بصلة متوسطة مبشورة

ربع كوب بقسماط

1 بيض مخفوق (اختياري)

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كركم

2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


{... الطريقة~

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل

أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات

2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ

قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل

واصبح متماسك في الاسياخ

3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني

4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ

بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات

ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي

5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://batnaya4you.ahlamountada.com
ادمون عصام خمان
عضو فضى
عضو فضى



ذكر
عدد الرسائل : 220
العمر : 33
المزاج : حشاش
تاريخ التسجيل : 17/03/2008

الكباب الايراني Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكباب الايراني   الكباب الايراني Icon_minitimeالخميس أبريل 17, 2008 11:30 pm

عاشت ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://batnaya4you.ahlamountada.com
عيون باطنايا
عضو ذهبى
عضو ذهبى
عيون باطنايا


ذكر
عدد الرسائل : 1379
العمر : 30
الموقع : سوريا
المزاج : رومانسي
صور المذاج : الكباب الايراني 3810
تاريخ التسجيل : 27/03/2008

الكباب الايراني Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكباب الايراني   الكباب الايراني Icon_minitimeالجمعة أبريل 18, 2008 5:22 pm

شكرا عاشت ايديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://batnaya4you.ahlmontada.com
الفادى
نائب المشرف العام
نائب المشرف العام
الفادى


ذكر
عدد الرسائل : 533
العمر : 33
صور المذاج : الكباب الايراني 4910
تاريخ التسجيل : 15/03/2008

الكباب الايراني Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكباب الايراني   الكباب الايراني Icon_minitimeالإثنين أبريل 21, 2008 1:32 am

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://batnaya4you.ahlamountada.com/
 
الكباب الايراني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
batnaya4you :: المنتدى الترفيهي :: المطبخ-
انتقل الى: