batnaya4you

منتدى باطنايا لكل ( الكلدان الاشوريين السريان)
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فــطــائــر الـلــحــم الــمــفــروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ادمون عصام خمان
عضو فضى
عضو فضى


ذكر
عدد الرسائل : 220
العمر : 27
المزاج : حشاش
تاريخ التسجيل : 17/03/2008

مُساهمةموضوع: فــطــائــر الـلــحــم الــمــفــروم   الجمعة أبريل 18, 2008 10:51 pm

فــطــائــر الـلــحــم الــمــفــروم





الــمــقــاديــر:

كيس طحين .

كوب مازولا .

كوب حليب بودرة .

كوبا ونصف الكوب ماء فاتر (يستحسن كوبان حسب كفاية العجين).

3 ملاعق صغيرة ونصف خميرة .

ملعقة صغيرة سكر وملعقة صغيرة ملح .

الــطــريــقــة:

نضيف المقادير الجافة والزيت، ثم نضع الماء بالتدريج، ونعجن باليد جيداً.

نضع العجينة في كيس نايلون ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعتين أو أكثر.

مــقــاديــر الــحــشــوة:

نصف كيلو لحم مفروم .

طماطم من دون قشر تقطع وتضاف مع الماء .

بصلتان حجم وسط .

فنجان قهوة صنوبر .

حبة صغيرة طماطم طازجة مبشورة .

ملح وفلفل أسود وقرفة .

الــطــريــقــة:

نبهر اللحمة ونقطع الطماطم قطعاً صغيرة، ونضيف عليها قليلاً من

مرقة الطماطم حسب الكفاية لا داعي لأن نضع كل المرقة ثم نضيف الصنوبر.

نقطع العجينة الى دوائر ونتركها ترتاح عشر دقائق، ثم نبسطها على شكل دائرة،

ونضع وسطها الحشوة ونضغط على الأطراف باتجاه الأعلى لنغلق الأطراف فقط

على بعضها ويبقى السطح مفتوحاً، بحيث يشابه شكل الوردة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://batnaya4you.ahlamountada.com
الفادى
نائب المشرف العام
نائب المشرف العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 533
العمر : 27
صور المذاج :
تاريخ التسجيل : 15/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: فــطــائــر الـلــحــم الــمــفــروم   الإثنين أبريل 21, 2008 1:26 am

شكرا



_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://batnaya4you.ahlamountada.com/
هولمن الباطناوي
المشرفون
المشرفون
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1001
العمر : 25
الموقع : النرويج
المزاج : شقجي
صور الاعلام :
صور المذاج :
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: فــطــائــر الـلــحــم الــمــفــروم   الخميس مايو 08, 2008 1:53 pm

شكرااااااااا

_________________
عـــــــــــــــــازف علـــــــــى وتــــــــــــــــــــــر الــــــــــــــــــغــــــــــــــــــربــــــــــــــــــــة
تحياتي

هـــــولــــــــــــمــــــ الباطناوي من النرويج ــــــــــــــــــــــــــــــــــــن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://batnaya4you.com
 
فــطــائــر الـلــحــم الــمــفــروم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
batnaya4you :: المنتدى الترفيهي :: المطبخ-
انتقل الى: