"""""المقادير:""""""
نصف كيلو من اللحم المسلوق
ربع كيلو بطاطا مسلوقه
بيضتان
فتات الخبز ناعم
ملح و بهارات
"""""""""""طريقه العمل""""""""""""
يفرم ؤاللحم المسلوق جيدااا،،،،وكذلك البطاطا ،،،،،وتعجن ببيضه واحده
ونضع الملح والبهارات على العجينه ثم
تخفق البيضه الثانيه
تشكل من العجينه اقراص حسب الرغبه وتغمر بالبيض المخفوق ثم تكور او تغمس
بفتات الخبز الناعم ثم تقلى بالزيت الساخن وتصبح جاهزه للتقديم حـــــــــــــاره
والـــــــــــــــــــف عـــــــــــــــافـــــــــــــيــــــــــــــــه* ********
الجمعة أبريل 18, 2008 11:08 pm
