الكرواسون
المقادير
6كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2كوب ماء (حسب الحاجة)
3/4كوب زيت ذزة
4ملاعق كبيرة سكر
4ملاعق كبيرة حليب بودرة
4ملاعق صغيرة خميرة سريعة(جافة)
4ملاعق صغيرة بيكنج بودر
الحشوة
جبنة او مربى او كريمة شكولاتة
للتلميع
صفار بيضة
3ملاعق حليب
رشة ملح
فانيليا
الطريقة
تعجن المقادير جميعا مع الابقاءعلى 1/3كمية الزيت حتى تتشكل العجينة ثم اضافة الزيتالمتبقى
تقطع العجينة ال5او6 اجزا وتغطى وتترك فى مكان دافى لمدة 30 دقيقة
تفرد كل جزء ويقطع على شكل مثلثات متساوية
توضع الحشوة عند قاعدة المثلث وتلف ثم تلمع وتخبز فى الفرن حتى يحمر الوجة
وبالهنا والشفاء
الخميس مايو 01, 2008 12:31 pm
